RUTINITAS KAMIS: Eksekusi program CSR Mercure Kuta bertajuk Balinese Thursday Treats, Kamis, 21 Agustus 2025. (Sumber: Markom Mercure/GK Redaksi)
BADUNG, Balipolitika.com – Di tengah arus modernisasi yang kian menggeser budaya lokal, Mercure Kuta Bali mengambil langkah nyata untuk melestarikan kearifan budaya Bali melalui program Discover Local. Salah satu wujud nyatanya adalah kegiatan mingguan bertajuk “Balinese Thursday Treats”, yang rutin digelar setiap Kamis.
Program ini menghadirkan pengalaman autentik bagi para tamu dengan memadukan kuliner khas Bali, seni pertunjukan, dan produk UMKM lokal. Salah satu yang menarik perhatian adalah live cooking class Sate Lilit, di mana chef profesional Mercure Kuta Bali mengajak peserta belajar langsung proses pembuatan hidangan ikonik ini.
Kepada wartawan Bali Politika, Hotel Manager Mercure Kuta Bali, Pantri Arini, mengungkapkan bahwa komitmen pihaknya tak hanya sebatas menghadirkan budaya lokal di hotel, tetapi juga mendukung para pelaku UMKM di Badung.
“Kami menggunakan 80% produk yang berasal dari UMKM lokal. Bahkan, kami ikut membantu pelaku usaha yang belum memiliki izin resmi hingga proses perizinannya selesai, sehingga mereka dapat menjadi suplier hotel,” ujarnya, Kamis, 21 Agustus 2025.
Selain kuliner, Mercure Kuta Bali juga mendukung keberadaan Poppies Restaurant, restoran otentik khas Bali yang menjadi rekomendasi bagi para tamu hotel. “Kami bantu mempromosikan mereka secara online agar tetap dikenal wisatawan,” tambah Pantri Arini.
Produk budaya lain yang turut diangkat adalah lontar, yang kini dikreasikan menjadi pembatas buku dan dekorasi dinding, diminati wisatawan mancanegara.
Dari sisi keberlanjutan, Mercure Kuta Bali juga aktif mendukung pendidikan pariwisata bagi generasi muda. “Kami gunakan dana CSR untuk mendukung para talenta muda, bahkan kami berikan uang saku selama mereka belajar dan berlatih,” kata Pantri Arini.
Yudi, salah satu pengelola UMKM yang terlibat, menyampaikan apresiasinya. “Program ini membuka ruang bagi masyarakat lokal untuk memperkenalkan produk kreatif sekaligus memperkuat pemberdayaan ekonomi komunitas,” ungkapnya.
Dengan semangat Discover Local, Balinese Thursday Treats diharapkan menjadi agenda mingguan yang ditunggu-tunggu wisatawan mancanegara, domestik, maupun masyarakat lokal yang ingin menikmati pesona Bali dari sudut pandang berbeda.
“Melalui program ini, kami tidak hanya menawarkan pengalaman menginap yang nyaman, tetapi juga bermakna – menghadirkan interaksi nyata dengan budaya Bali sekaligus mendukung UMKM lokal,” tutup Pantri Arini. (bp)
