Tidak Ada Rasa Pedas Di Menu Ibu Hari Ini
menu ibu hari ini tidak seperti biasanya
(seolah sengaja) tidak menyediakan sambal,
tidak ada rasa pedas pada sayur, tidak ada rasa pedas pada lauk
ketika acara makan malam bersama, tidak seperti biasanya
ibu tidak ikut serta
seolah sengaja menyibukkan diri
sesekali kuketahui, ibu sedang mengamati kami
bagaimana selera makan hari ini
apakah yang pedas-pedas bisa lebih disuka? atau bagaimana?
Pedas Rasa Rujak
sejenak, cuma
segar rasa rujak, dari pedasnya
hilang sejenak kantuk dan lesu
kita
bisa juga terperangah
lalu segera diusir makanan ringan, cemilan
goreng-gorengan atau rasa manis gula-gula
atau pura-pura rasa pedas kita samar-samar
rujak
ada juga sesekali yang petagihan
meski resiko perut mulas
masih juga ada yang suka pedas
dan, terjadi lagi
pedas rasa rujak ditindih manisnya gula-gula
agar rasa pedas segera sirna
bisa?
Yang Pedas dan Yang Panas
kalau dibanding-bandingkan yang punya selera masakan serba pedas
masih banyak yang punya selera masakan serba panas
sebab yang serba panas menguarkan aroma, merangsang selera
dan yang serba panas bisa terbayang kesegarannya
dan yang pedas-pedas seringkali terbayang resikonya, gatal-gatal
di kepala yang belum tentu ada ketombenya
Mendeteksi Keinginan Ibu
agar menjadi dingin ibu memasukkan beberapa jenis bahan masakan ke dalam kulkas
dan agar tetap segar, dan agar tetap awet tidak layu tidak basi
apakah ini pertanda : bahwa ibu lebih suka yang dingin-dingin
apakah ini pertanda : ibu sedang mengawetkan kesegaran
Berbeda-beda Bumbu Pedas Masakan
untuk rasa pedas masakan bisa berbeda-beda jenis bumbunya
lombok, lada, jahe
(tetapi bisa berbeda-beda kadar pedasnya)
oleh ibu
agar berbagai bumbu itu tidak saling mengolok-olok
diberi wadah yang berbeda-beda
Masakan yang Enak Disajikan
untuk masakan yang enak disajikan ketika hangat-hangat
bakso, soto, sup
seringkali ditambah kecap
rasa manis kecap menambah sedap
pokoknya kecap sering ditawarkan
bisa menyamar rasa pedas
Masakan Ibu yang Terlalu Pedas
ketika suatu hari ibu mencoba masakannya serba pedas,
ibu meretas protes dari seluruh anggauta keluarga
mulai dari anak bungsunya yang mulai sering mendadak
ke kamar belakang, anak tengahnya yang mendadak sakit perut
lalu raut mukanya berubah cemberut
anak pertamanya yang mengkipas-kipas mulutnya,
hingga suaminya yang mendadak merah padam mukanya
kepalanya digaruk-garuk hingga helai-helai rambut jatuh
ibu hanya diam saja
sesekali mencoba
dan sekarang bisa memahaminya
reaksi keluarga
Semua Tak Berlidah
heran! kulit tak berlidah
mata juga
heran! hidung tak berlidah
kuping juga
heran! pundak tak berlidah
tangan juga
heran! bokong tak berlidah
telapak kaki juga
heran! kepala tak berlidah
pikiran juga
tetapi semua bisa merasakan panas dan pedas
lalu berulang-ulang meludah
heran! desaku tak berlidah
tak bisa bicara
BIODATA
Sunardi KS menulis sajak, cerpen dan esai. Sering dimuat di berbagai media cetak. Menulis juga dengan bahasa daerah Jawa. Sajak-sajaknya kerap diikutkan antologi bersama teman-teman panyair di berbagai kota. Buku kumpulan sajaknya berbahasa Jawa dengan judul Wegah Dadi Semar (2012) yang disunting temannya Asyari Muhammad.
